Des recettes de petits pains à garnir selon vos envies

Name: Des recettes de petits pains à garnir selon vos envies
Total time: 30 min
Cuisine: petits pains

Les petits pains sont excellent pour le déjeuner. Photo par petits pains

Les recettes de petits pains individuels, il en existe des dizaines. Blancs, tradition, aux noix, à l'ail, au lait, à l'huile d'olive, aux graines, briochés, avec ou sans pétrissage...Il y en a pour tous les goûts et toutes les envies, qu'on les appelle buns, navettes ou english muffins.

Garnis de confiture maison pour un petit déjeuner gourmand ou de saumon et de foie gras pour un dîner festif, les petits pains ont toujours du succès !

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Ginger Ale

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La recette du Ginger Ale fait maison (boisson pétillante au gingembre) que l'on ne peut faire que si au préalable on a fait sa "mère" avec le Ginger bug. Cela permet ensuite de faire toute sortes de boissons fermentées fait maison aux légumes ou aux fruits. Ici, il s'agit de la boisson fermentée au gingembre. Elle se prépare en deux jours et se conserve maximum 2 semaines au réfrigérateur.

Par contre, elle est naturellement gazeuse donc il ne faut pas oublier si on ne la consomme pas tout de suite d'ouvrir pour faire échapper le gaz. Personnellement chez moi elle fait le temps d'un repas donc je n'ai jamais eu trop de bulles de fermentation sinon il vaut mieux la mettre dans une bouteille hermétique à joint de caoutchouc (bouteille en verre de limonade ou de bière).